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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
* P7 N2 l) E( l! _tvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜os.tvboxnow.com. ~3 P7 I- n* e& S# y; X
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 : I$ A0 _" @6 u+ _ s
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
9 p$ |4 T5 u8 @# V3 D9 v6 s7 e公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ t4 k8 Q0 u! D7 u) m8 o* t
( H% Z% i( d/ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅
1 y1 l1 O( G7 C5 {% U0 M- xtvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
& T1 F& |9 r3 Qtvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
4 V+ T+ |3 ?% G6 S' E, oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% t3 ^2 `# k. ?2 b
淡芝士批
6 A+ j3 ] f+ o2 E1 D8 X2 {os.tvboxnow.com 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
) ~' Y+ v- U _9 z; ~4 I; S4 g* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# R% n+ }: u; `# z; Y
Macaroon tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 l) Z, R+ F" u% |# h- d
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 os.tvboxnow.com7 t8 M, b) o- u# o7 n( d
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇7 s$ H( ~9 `+ `6 `: G
6 N3 N7 F: G u4 T0 ^os.tvboxnow.com木瓜雪耳糖水 1 Q0 m1 o' c/ N* n( q- n. z" s
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
; O/ {! J0 ]7 I! G" @8 Q2 {公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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& L% d$ x( {- k* l: M公仔箱論壇供應時間︰ / ]" {2 O. e1 r- P
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星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb: y( m: \! ?: v, A! n7 }
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星期五及六 8:00pm-12:00am & {' ` L. G( z. F5 F
; _6 C' m- ~& t" _收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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