 公仔箱論壇* ]! @1 S# O9 Z+ _) c" L5 b, `' N
. D& H2 |9 M' p4 U% ^2 Y材料% t0 d# z0 Y; g
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻6 i: I" o/ a9 h3 `0 R
2 x; r: u" u7 ~/ [, _6 }9 A1 n
+ w, z; R. C+ L' W% z公仔箱論壇做法
9 A! e& d" R% v2 l) J1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
0 J: R8 E ~1 Z: C8 A- U# L Kos.tvboxnow.com$ P& E. D- m! h1 ]" O: X9 m
2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
2 D" m3 W5 J. Q* c, _, g
' T' t; u# ?9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
| 