呷醋: x- Q4 C8 @+ M) G. z3 j6 ^
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。tvb now,tvbnow,bttvb" P. y+ ^% M/ v3 \. |/ p
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: a) v- R: U) K' v2 b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。os.tvboxnow.com. Z) Z6 o& N6 g" G0 q) A
/ l2 _( @$ G. M% [& Ktvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
& O1 W' w; h9 s7 x4 gtvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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; Y% f- W: B+ ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
9 T4 d/ Y D5 P9 g6 V4 N* wos.tvboxnow.com如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。tvb now,tvbnow,bttvb# k2 x N& U* i: K6 P; z0 t( G/ J
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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