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五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 h7 x8 i |/ f5 [
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# ]! `4 [) r; J公仔箱論壇1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉,十字花,魚骨去鰓後留用。
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9 h2 |3 V) R( I- R. `tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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3.開大火燒滾油至 140℃,放入魚肉炸 2分鐘至金黃,撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身,瀝乾油上碟。公仔箱論壇; Y0 F9 h# p& n! r* B
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5.將甜酸醬倒入鑊,加入五柳料,開細火邊煮邊拌勻,淋在魚肉上即完成。
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