踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! u5 B9 G- }( L6 h0 i, ?
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大埔農墟抽驗 ; ^2 C7 D" { n, ~2 f
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。' }- G8 o, O5 F$ j% x
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。3 v; R0 H( a5 F0 Q/ i
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。+ M: A- i- q4 z# _' e
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。公仔箱論壇+ _- q6 Y: E! C+ m7 B, U8 Q1 Q
- [; F4 ^" {1 N8 j0 x9 |tvb now,tvbnow,bttvb何生何太：os.tvboxnow.com9 t0 e0 v; k; H- l* l' P
& A4 r* B* [4 l! Kos.tvboxnow.com由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)/ Z2 F" j, B5 q7 A H
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm: Q/ ^5 r) a+ G: ?! O- Q% ]+ R
) h2 p( v; o( }; B" Y, Z公仔箱論壇a.自用變賣菜9 y& h( a" [8 d- Q2 L1 Q
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」os.tvboxnow.com& n6 k) [) G. o6 c0 K
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- y- W7 {/ H& o7 J, A" W■紫芥蘭頭$16/斤
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/ B, T7 t, V9 y: N' vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& j' S' U8 J6 m F; F; K2 A
■楊小姐跟客人交流種植心得。os.tvboxnow.com9 f! Y* A; ~8 ~
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。/ G3 l% f$ `3 O( L( n
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5 X& ]$ V' x" I! `% jtvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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6 ]' S7 Q; q- E3 @# O+ d+ J. [■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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% V; J. N" F% Z- id.有機葡萄酒更香醇
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- a" W' D/ X+ _" p■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支& q# d3 S, c ^+ v. D1 \) }+ T
' l) \" {" ~7 V) U/ Xtvb now,tvbnow,bttvb有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 y) b$ B' s' }* ?# ]/ k
6 K7 s: Q* P% T; z: H! U7 p; R4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 os.tvboxnow.com2 v1 B5 d- z U0 S; P
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3 P; b, x9 u- w, o# i■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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