大多家庭都要備幾次酒宴的，所以一定要注意避免以下飲食配伍的禁忌：
' Y7 @( ]" [+ p( _1.酒與胡蘿卜同食：胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。 os.tvboxnow.com* t8 G8 `8 Q" E
2.紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種破壞它的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。
0 K5 W9 Y0 A: D# Z4 r( R6 x3.蘿卜水果同吃：蘿卜經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸等，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，誘發或導致甲狀腺腫。 公仔箱論壇 v, Q) t/ k* f; T
4.海味與水果同食：海味與含有鞣酸的水果同食，既降低營養價值，又易使海味中的鈣質與鞣酸結合不易消化，使人出現腹痛、嘔吐、惡心等症狀。
5 f$ z( E' h9 c5 n0 M z Oos.tvboxnow.com5.牛奶與橘子同食：牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸和維生素C易凝固成塊，使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
; f0 E2 R. g& X! }8 _ `2 O! [' o* A6.白酒與汽水同飲：同飲後很快使酒精在全身揮發，並產生大量二氧化碳，對胃、腸等器官有嚴重危害。 os.tvboxnow.com% ~& m6 A* t2 o% q' }. U
7.吃肉時喝茶：茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合可形成鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，既容易造成便秘，又增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G' P# Z; d% i3 D, |4 j
8.茶葉煮蛋：茶葉中含有除生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利于消化吸收。 |
發表於 2010-3-16 03:55 AM
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