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材料
' V' y1 z6 z+ v番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升公仔箱論壇0 r- I5 t/ M6 l7 e
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做法
) E: g @- R" S9 m- d2 l5 x+ a1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。# W2 |3 \* u+ Y( I- d, c
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2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。
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% ]2 `; w1 u9 z& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。公仔箱論壇 D3 ]: ` V; Q( W! k
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4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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