在夏天,冷飲在人們生活中是必不可少的飲料。由於夏天高溫的影響,人體會產生一系列生理反應,導致精神不振、食欲減退。這時,若能在膳食上合理安排,適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,使人體的營養能保持平衡,有益於健康。tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 L/ c8 l) p, o4 M& d+ h
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但不宜在飯前或飯後吃冷飲。飯前吃冷飲會影響食欲,導致營養缺乏。冷飲中雖含有牛奶等營養成分,其含量卻遠遠比不上正常飲食,尤其是飲料中的營養就更少了。飯後立即吃冷飲,使胃酸分泌減少,消化系統免疫功能下降,沖淡胃酸,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病。
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( U |" Y) v* O* { 再說,冷飲吃得過多也會沖淡胃液,影響消化,並刺激腸道使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。 os.tvboxnow.com/ p$ P* Y4 s; z$ L' Y3 J
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大量冷飲進入體內,可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,導致食欲下降和影響人體對食物的消化。冷飲的攝入量,一次以一百五十毫升左右為宜。還要注意的是,喝冷飲也要同喝熱湯一樣,細細品味,慢慢飲下。另外要注意的是,人在劇烈運動後,會導致體溫的升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其他病症。
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還要切記,六個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發育健全,黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應,因而不要多食冷飲,否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀,甚至誘發扁桃體炎。
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再就是,老年人消化道功能已明顯減退,對冷飲的耐受力也大大降低,如吃了過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發更為嚴重的疾病。特別是體質虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。
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0 X4 _: Z9 t2 c3 s# ?0 h3 {os.tvboxnow.com 另外,吃冷飲時往往也會誘發一些的疾病,因此,在吃冷飲時一定要注意:1 S# K; ]( W0 Z2 |; E; ]% m1 h
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一、患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎以及長期腹瀉、消化不良的病人,不宜吃冷飲食品。因為這些病人的消化系統功能較差,吃冷飲食品後,容易刺激胃腸粘膜,加重病情。
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# n, A2 m+ R6 S) l( X 二、患有齲齒、牙本質過敏的人,也不宜吃冷飲食品,以免誘發牙痛。os.tvboxnow.com- V4 |1 u: G' S( y% p& g8 l
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三、患有高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化的病人,不宜大量吃冷飲。因為,過量的冷飲食品進入胃腸後,會突然刺激胃,使血管收縮,血壓升高,加重病情,並易誘發腦溢血。
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0 P1 n' u0 v& `! i0 i, \6 Hos.tvboxnow.com 四、患有咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘和關節炎的病人,最好不吃冷飲食品。因為,冷飲食品的刺激,可使咽喉部炎症加重或誘發咳嗽,或引起舊病復發。tvb now,tvbnow,bttvb. ]* d1 l# @1 b: L/ G' c5 n
/ B5 K+ X7 s% W0 C& M; los.tvboxnow.com 五、患有高血脂、糖尿病的人,不宜吃冷飲。因為冷飲食品(冰淇淋、雪糕等)中,含有較多的糖、奶、蛋等,如食用過多,可使血糖驟然升高,不利於病情穩定。 |