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: h1 M5 V6 ~& m9 A材料os.tvboxnow.com3 F0 a: S. X: w7 B( y3 Z+ Z
糯米 450克、黑糯米 66克公仔箱論壇2 }, \9 t5 r* W/ a7 y
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# v/ i8 x7 P2 F" A
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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6 h D' ~# ]6 \7 qtvb now,tvbnow,bttvb調味枓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, v6 u5 {0 k# D
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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: b4 _/ O; y" e7 B' P. E; z3 n做法, [3 z$ N7 S; P: g6 t" U6 A/ j
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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6 i6 m# T1 s" t: J( U$ Q" \tvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。) [3 |2 k+ S1 ]# j H$ f
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; F }' t3 g5 E8 {, T: n9 s) _
) E) L- A* m- t6 l- i9 G( b0 z公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。! N6 u$ I3 X1 l7 J
# w' v4 L" A" g) p& h+ i7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 ^% y; |0 V- ?! D
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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