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材料' C: Y M7 A6 \4 I- t+ _
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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糖水料公仔箱論壇& N0 n# o) w. \/ a. h' U9 h
糖 8湯匙、水 250毫升
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7 M- w4 d) k. q3 stvb now,tvbnow,bttvb做法
. e' Z3 b- Q* Q6 O7 H' D公仔箱論壇1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb! V+ y) P! f) N
1 S4 c3 M( W6 T B5 d9 {5 N7 V公仔箱論壇3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ b9 [6 T2 c, Z
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。公仔箱論壇5 a! k/ ?+ l) L- o
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。公仔箱論壇- `3 m2 Q9 d& c) O0 j4 R' A7 Q) C
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。公仔箱論壇9 s; Q7 g2 [3 D
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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