原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 : Y% S- h' u7 ~; i$ h# l% P
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
8 |- O6 G: v. q- |* f9 m& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
7 G8 B H9 v. J- Rtvb now,tvbnow,bttvbhttp://upload.wikimedia.org/wikip ... tvb now,tvbnow,bttvb Y6 L$ F4 c: ], d. _: A
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/ |! H# ?# A( S+ {8 e$ [admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |