原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 os.tvboxnow.com4 H; @4 ~8 B% y6 p% Z3 C3 [
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
: x& x5 E+ Y1 `: r% zos.tvboxnow.com鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
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1 e- f3 o/ g% D1 O `2 K3 q7 Eadmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |