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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E, [4 ?8 {: _" ]9 O8 D, U3 e+ A
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙公仔箱論壇6 `& v6 H9 Z! b
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醃料' t: h9 M& t6 d7 ]" ?: `8 c! g
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
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做法
0 L5 k7 u" o$ m' n+ p5 u+ V" F1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。
' d3 a K! o. q' ~# N: x" O/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; `2 j _" I9 w1 Z
2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
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0 D1 Y& Z1 T0 e6 b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
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2 Z: o" n: d6 O. z8 L% u& T公仔箱論壇豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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