" v _7 H0 Y' c: h+ N8 D公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
( O! `& ~) r: g+ D2 d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料(三人份) 9 n1 U6 U' F; ~/ G0 X. }9 l
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
/ k, f, B9 K: B0 X& I% K調料：壽司醋，料酒，鹽
' x+ i1 w9 S8 L$ [% R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
/ W/ o& m. b" }% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
+ h9 ^. ]1 G$ Uos.tvboxnow.com3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 os.tvboxnow.com# o+ p: v* f2 Y$ g
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
/ I5 f6 E" Z$ E9 Q3 I5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb- d2 C# y U. Y `) k
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
! D) Y" f$ u6 n; [+ H" t5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇- K( _) P- e d: o$ ^
Tips: , h0 j3 P* U0 @6 [7 M( e4 d
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 os.tvboxnow.com& _4 [3 w( \, F' s% S
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
1 ~/ o, }" @, p5 Q& J" l3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 ' Q$ n0 y; y0 ?9 ~7 i. q, A1 [8 J
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 os.tvboxnow.com; n6 D: i: [0 A9 S
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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