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) U2 \5 Y8 S' p4 x2 d+ Xos.tvboxnow.com梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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) R' a* \/ ] P& v4 ?0 \* Y2 ]os.tvboxnow.com做法; Y! }) z: K/ y) G/ P6 Y
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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7 y9 j) a9 W4 u6 r& E7 O8 m, D/ {4 x2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。3 K( l$ M5 ]4 j$ a' e0 `% \
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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