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材料
- Y* \6 Z' h2 S+ ^. @os.tvboxnow.com澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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7 q) A i- j: S0 E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com z3 w8 { J, @3 t8 x" z. j! J
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。9 U" V# J2 x' q, V/ k5 s
2 v$ ^+ H" Y v, kos.tvboxnow.com2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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1 F/ S5 D4 t# N- O$ o- ^& nos.tvboxnow.com3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb% W3 r% y- T* h. d4 ?2 i: ~
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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