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澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法
! f B( p# r& T; M' S6 Vos.tvboxnow.com1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。# L9 E% |) o6 u3 k- E9 m
% L, c+ k7 f4 i' z7 Q9 m2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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1 N* i+ Y$ v+ E- G3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 D4 P" j- e# m& l
( C) r% ? {4 n& f; C' @4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。公仔箱論壇# a% G. A3 Q1 |% k1 P
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。os.tvboxnow.com( u! j. t7 {) _+ W
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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