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# h! p4 f- [% v材料
, c6 e% n$ z/ W: Q- ]% p澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法
3 D2 n( Y' a- Y& s3 l. etvb now,tvbnow,bttvb1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。! [ u7 Y) c- c% c3 s
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 q. d& e, Z
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
7 h6 C7 q8 X: d8 x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 J, U* {4 u7 K+ Z4 X q' V
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. v+ ?" e/ w; J貼士
* o2 c8 _9 ~- w+ K" f: G公仔箱論壇想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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