尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆,近日差不多全面開張,除早前開張的特色食肆之外,今日再介紹幾間新煮意食店,嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便!特別推介牛藏佐賀A4和牛,四個部位食出五種口味,牛魔王味蕾大滿足!公仔箱論壇; u6 V, c7 h3 i+ ~4 H
% Y/ ]% E. A7 s5 r# a+ q, Utvb now,tvbnow,bttvb西冷最濃 牛柳超嫩os.tvboxnow.com0 X0 j, H, x- ?; Y3 b1 i
牛藏位於 iSquare 7樓,以和牛專門店自居,那麼有信心大有原因,事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉,質素有保證,新鮮靚牛拿來即燒即吃,絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合,一客有齊幾個部位;肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳(即腰內肉)和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外,其他和牛各有約60克,份量十足,加上油脂分佈細密,吃多兩件都幾漏,一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位,油花分佈最為幼細密雜,烤兩烤,入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風,以保室內空氣流通,不用擔心吃到一身油煙味。tvb now,tvbnow,bttvb* F6 m) s# A6 O6 @
/ S2 ?; R1 c, |2 Q0 n; G" L6 w1.海膽黃金大蜆$98
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以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製,最後加入香草提味。花甲肉厚肥美, size都有半隻手掌大,加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。
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5 G+ s% B! J6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海膽鯛魚片押飯$88 6 y: b1 I/ P+ z& t
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鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯,以圓箍箍成圓柱形,再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片,最後加一層鮮甜的馬糞海膽,飯香魚鮮海膽味濃,滋味! 9 m* |3 c6 D& i& U8 }+ [
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極上和牛盛合$468
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1 {# V8 f' l) R; F* C# s0 ^招牌佐賀牛拼盤,包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克,其他各約 60克,兩個人分享都超滿足。公仔箱論壇$ k* I/ j; A. A& D' j
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不同部位也有不同食法:西冷油花肉質都最上等,厚切香煎或以鹽燒烤最佳;肉眼油花細密,燒烤最能吃到油香肉味;牛柳肉最嫩而較瘦,四成熟肉最柔嫩而多汁;牛舌口感爽彈,以岩鹽燒,五成熟最香軟。 + a) A$ y1 V$ M' S' D) o
$ n: q7 W+ }* R! {8 F; B- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Model Suki試過:最愛牛舌爽口牛味濃,肉眼入口即溶。
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4 j# k$ W& }, [7 ztvb now,tvbnow,bttvb牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb( n, g2 s6 o- j! `" g, x
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! p+ W Q$ ^+ Y% c( z! a8 b0 B) N6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$134大碗魚生飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 Y7 A; p1 B
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打,海鮮款多而新鮮,令食店能提供32款丼之多,相信是香港供應最多丼款的食店,當中有冷丼及溫丼,即刺身及熟食選擇,既然是以海鮮馳名的築地作招徠,招牌必試以14種料炮製的海八丼,當中有不少更是新鮮刺身,吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等,是吃得出的新鮮及美味,試業期間更以優惠價$134品嚐得到,平時去食壽司,要試勻 14款豈止這個價,還是選用日本頂級新潟米作飯呢!
! B: F' y* c3 s8 J* k4 a, t5 Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& p3 @0 H) C; z/ [; Q' W5 i
海八丼原價$168 優惠價$134
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4 O6 P8 f0 y+ Z魚生飯超豐富:鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子,大都是築地飛機貨,新鮮味美。 公仔箱論壇5 x* d n8 f0 T! u
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築地丼$168
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: a3 i0 C# a* I- W/ zos.tvboxnow.com有點似牛肉他他,吞拿魚魚腩以人手切碎,師傅故意留有稍大的肉粒,魚肉入口帶黏得來又具咬口,魚腩肥美,入口甘香味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s. e8 I) S4 ]8 g( ?+ {% Y
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沖繩吉列黑豚扒丼$78 3 ^) ]! d7 @5 a; F8 s5 r N! ]8 }( m

! H5 m$ D) x c) R% s3 k0 H公仔箱論壇以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒,可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯,加$10更可加芝士,配肉口感更鮮香惹味。os.tvboxnow.com9 E& k/ l7 B$ q( ]6 i4 [
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% U' Y( S5 L6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦丼築地市場(iSquare 7樓)
" J4 }3 A# T& w2 w% s GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" _3 \! L2 ]- [- ^
1min即煮熱辣辣意粉tvb now,tvbnow,bttvb& s* r) B2 o. }. P4 _' Y
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Te(音:Tea)是間吃意粉專門店,提供約二十款意粉,汁醬也六款之多,最特別是其烹調時間,自家煮一個意粉,齋煮意粉一般都要七八分鐘,還未計煮汁醬時間,但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前,皆因用上日本總公司的特製意粉,將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內,如多士爐般,眼見着它一分鐘內就自動彈起,加汁醬即能上桌,最驚喜是條條意粉夠彈牙,煙韌有口感!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 R$ R; Z P
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日式明太子忌廉汁意粉$58 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% a" {: q7 {3 g3 _8 |* e

: v8 X) v7 i1 B! z7 gos.tvboxnow.com自問嗜好濃味,明太子帶點辛辣及卜卜脆口感,令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟,再瀝去水份麪身更爽。 }2 H- q7 ?* E2 K+ L+ M' _3 E
! v) }% l: W* T2 Z( O" w) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦茄汁意粉$69 8 s; u2 L, r' J; C3 {

8 P# Z: t; r& h+ D3 E0 s虎蝦鮮甜爽口,茄汁味濃郁,最愛意粉夠煙韌彈牙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% f8 X a8 ?! a
! v: n% f5 f8 R8 n3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 m; M/ b. v. S7 Y& t. Z, I, p+ n- O
Te (iSquare 6樓 1號舖)
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