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材料tvb now,tvbnow,bttvb' `! Z9 L# M1 e6 F& y3 P8 E2 C$ Q
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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做法
8 A5 ?3 {+ v! j6 y( V0 Gos.tvboxnow.com1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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- j" `5 d# \/ [/ G6 @6 e$ Uos.tvboxnow.com2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。5 X P2 T) S; {& P3 N
9 t* S8 r" G1 L0 xos.tvboxnow.com3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。: R5 s) l, @& m3 j6 F6 E% L; Z) L
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4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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