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材料os.tvboxnow.com2 {5 I, e4 Q+ n' o
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙0 G1 J( z3 r. k! D2 E
7 V. W2 H9 f7 w+ J豬肉醃料
7 B% h2 c8 X2 w- A5 D* e1 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙os.tvboxnow.com; a& `7 e0 |, {& B# i# ~
y3 e9 i( O& \調味料公仔箱論壇5 s* a3 L6 l8 @; Q3 G- e Y
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙os.tvboxnow.com6 @' o( y+ I6 C( T# c" [4 T
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/ s Q$ \5 J( K( ~8 q. W g& xos.tvboxnow.com做法
# k4 L" v" O; C$ L: ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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, N% x( V3 I# l# _/ uos.tvboxnow.com2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* W* O) g2 R7 q
* U4 r5 v: F8 [0 Cos.tvboxnow.com3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。7 i5 Z( a4 t! ~' m7 `
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4.將粉絲剪成段。! k) l: Z: n3 p) q' N7 H* O- e; r/ _
, h1 U1 U% T5 c; C4 c/ xos.tvboxnow.com5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。2 g" z% j& e# h' |% J/ t7 k
`: V! i! W0 w6 c7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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