| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
$ D$ q1 u5 t9 @/ t* B# J! `* C) t不使用花俏的調味方式，
' z1 X! l: r+ m/ p/ \+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇% [/ g+ t9 j- n* P# P4 o4 W4 d3 ^
就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb& k# T1 r2 y% F
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
! n" g2 Q( w1 o( p! ?公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，公仔箱論壇5 |# H0 g# x8 L3 R3 E3 F' ^
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，os.tvboxnow.com. M# ?( W& d9 l" a. m
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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. N( a1 q% E0 Gtvb now,tvbnow,bttvb | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
5 j/ m! t9 g0 l評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮2 ~ i- d# c6 m9 P! m1 m
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
7 ]6 h1 \# x7 U, Tos.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
# U0 ^- z1 K: @1 ] Yos.tvboxnow.com的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
9 n1 ]8 V5 d, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣' Z) C8 _) R6 z3 [6 D1 y
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇% p k1 |0 E; ]) C/ F
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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