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[中式食譜] 阿林炒官燕

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材料) q6 g; K+ G9 U0 v( b! S2 e1 P! E
官燕 150克(已發)、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 i" ?* J3 Q6 C0 P1 V! I
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 r; F! P  p9 D
1.開大火燒熱砂煲下油,倒入蛋白,收細火推勻至凝固。
* i# X) I1 ]6 V( e7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `% ]/ T1 o7 E# L& R/ A, q% P# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.然後加官燕炒勻,再下熟花蟹肉拌勻,再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ o0 C' ~' ~! V, m- A- v# x" W

% B8 [/ i: q0 N" W' W( L+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟,面撒金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ A8 R  l' l7 t/ A# B1 k

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% U+ c: i7 ?9 I& [* A3 ?' ~大廚教路:
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" P4 O+ B" l! h% s1 c燕窩不宜受鹹,所以不要太早加調味料,否則煮到水汪汪。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! n; s1 N6 {1 g
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