 s, ^: u1 [+ f: Y8 R7 B8 j. j+ d: e
# F- d8 c% }- t2 x( h6 Oos.tvboxnow.com材料
& Z8 L1 O' P3 q+ C x: S1 r, w公仔箱論壇鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
% l9 G. J, Y: J5 |! j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 \% l# J @& j9 }8 R9 N Q/ _
調味料
: M+ E; b( m7 Y9 L9 ~老抽 30毫升、生粉適量公仔箱論壇9 N# ]3 W" Z( x Y4 _# i# a
/ w! \1 r; ]" B) Z
蒸魚豉油材料tvb now,tvbnow,bttvb( A9 T7 T0 |/ ?6 z
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙. ], C; ^! W3 ?" C/ u7 i- R
4 D$ z/ {- d) I9 j1 p |0 {) A3 X: \6 M: d# E/ P
做法tvb now,tvbnow,bttvb. M ~; H6 S8 @; v# ?
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
; n! b) U6 M( X4 Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 k0 \- b7 B1 B P/ K- L# | O
2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
! B2 A0 C5 u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K; c/ x4 H0 \( \/ d. F+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。os.tvboxnow.com- r" c/ M$ \, d, F
公仔箱論壇" E/ s3 X; z# H7 c3 g$ C
4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
. m8 W3 K5 `$ g' B( L公仔箱論壇
! X) ?6 C3 L, m; I5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
0 ~9 @6 {. Z. [' q) H) m2 ]! q8 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" s+ j; H: |+ k/ g9 ~- [& i3 c
6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
9 W N# }- g) T7 n @5 jtvb now,tvbnow,bttvb
v8 b2 U+ r, K$ s1 ~4 h3 [
# g) }7 N! v+ B, }os.tvboxnow.com
1 b0 m" G2 E3 T) m: @% q
7 Q) W4 A( t2 t' L9 S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, ?2 S6 [9 i/ s; _
 tvb now,tvbnow,bttvb( y7 }+ b. v2 n8 M' o5 h
7 @# n- [' f% M! w' K; }; {5 S
 |
發表於 2010-1-21 05:56 AM
| 