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8 M3 x8 U. l! c; P$ |tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 L7 ?$ d+ {( Y+ _土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量公仔箱論壇/ ?2 y/ G& M, u
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做法
. s$ i& Y$ ?- G, H- W" b/ Y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。& o3 Z% P& a% g4 _
% }) y) Y; w* r {$ l) } u, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。公仔箱論壇* ~3 y) o7 |9 R" H; M
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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