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$ |4 b# p5 R$ I1 ` r; ^* V" J材料
! `6 l4 s! s. ?+ ~7 l& D- }薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
" G z7 g. e6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z5 W+ t, C; A& U3 A調味料
2 S/ {6 x# v+ r. d7 i( a% Q, E公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙9 ~& M% m* q* x7 u
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1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。公仔箱論壇% J. o7 C8 g( U/ k: a. ^
" z) b# g, k5 p/ I4 \/ J2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- ~; R7 F6 s; m' l8 e" x |) T8 I
: P1 ^! |; V& P( c公仔箱論壇3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& w+ [$ w: Y: Z4 u4 I
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。公仔箱論壇2 @! z; r0 g$ f2 v
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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