日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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; S0 E+ O6 I( h8 o8 g0 y6 `公仔箱論壇Mochi Sweets平攻東九龍: N) V6 r0 D8 w; s, t V
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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9 d& q/ L0 p+ N3 d& p$ U抹茶8 S( M8 F) C# u4 o/ }+ L
% k/ W% d* @9 l$ [3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 os.tvboxnow.com2 f. G L; `. p. T# v
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紅豆
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9 l8 k6 D3 S8 c9 s5 C" s: ?3 pos.tvboxnow.com糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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% g4 A8 X0 v9 A: Q焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvb now,tvbnow,bttvb. } ?7 T9 m- F
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, U3 r9 k% P2 Y9 k9 t( N2 |4 e% T潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 os.tvboxnow.com' Z( R' A8 G; u# I
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb' l i5 k6 z( ~3 ]
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0 x. h* c, q/ z6 Tos.tvboxnow.comMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇1 }& p# B6 L; D0 g. H9 I
5 I. f- H! Z( L" E- ]+ `公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
# ^7 I3 E( i+ a+ k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。tvb now,tvbnow,bttvb, l3 `7 J1 q- p# Q! v
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櫻花
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$ {% y7 j& K/ ]! O, n' |' \# Zos.tvboxnow.com咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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% X9 o4 B" X# H- X. e2 @公仔箱論壇抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, h- I; |) O# o; I$ i
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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* {$ D: r" d0 S6 }2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆
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0 V- @3 @. m0 R) \+ Aos.tvboxnow.com紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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0 q1 m6 @, q# K/ u2 J' q焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 e( G: u6 C
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 . P; }9 K) r) {* p1 A
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)os.tvboxnow.com/ m$ X9 n) m/ G( d; [2 {/ J$ Z4 n
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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