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材料
4 m/ z$ L! s, j# N6 m0 Q熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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. I& c. [% `. r) \: N5 i) I% ?6 V* xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 K! E& Z+ V# h) C4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. P1 _: z* z4 i! P! a
os.tvboxnow.com$ r# T2 [; R. l: ~2 }7 T' z: {% L
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做法
) r4 Y, K1 Y6 X1 Z7 `$ [1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。' R7 V+ I1 |! S) o9 K, H( T
: i) g& i0 U) S' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 R" g! T1 R) H: M- j
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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