) s* a* P, c7 ~( Qos.tvboxnow.com
( v/ c, A9 `$ h& m) I9 s b r公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb$ s, a5 v; j* Z
鹹菜（切片）/白鱔（切段）各 600克、白胡椒粒 1湯匙、炸蒜子 8粒、紅椒（切角） 1/2隻、冬菇（切片） 4隻、唐芹（去葉切段） 4條、薑絲/果皮絲各少許
* H" h. q, W* x' I7 I4 U' ros.tvboxnow.com
: Y! U6 w. A: D0 t, v2 ]$ Ros.tvboxnow.com調味料os.tvboxnow.com# w0 W. Y$ {6 c' f( H7 g3 a
魚露 1湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 l/ r( w* k
/ G5 D1 {$ L, U6 ? \
tvb now,tvbnow,bttvb( |( _3 E- S; _# K* i$ S
做法os.tvboxnow.com' x5 ]- s/ q0 t% t( B# U9 D1 c
1.煲滾水，將鹹菜汆水約15分鐘備用。
5 b1 n/ \3 S1 g v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {9 E/ {, w E- ?os.tvboxnow.com2.開大火，將鑊燒紅後，加入生油，逐一放入白鱔煎至金黃色，然後翻轉煎另一面至金黃色，盛起備用。- f8 L3 {6 ^7 d# v5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ E* ^7 w, W* F
3.開中火燒熱煎鑊，將白胡椒粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 m U+ A& j( w% w4 T* [& e5 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 |. `3 d+ d7 b3 b) P
4.將水注入鑊開大火，下薑絲、果皮絲、白胡椒粒、冬菇片、炸蒜子、鹹菜，冚蓋煮約 10分鐘後，加入白鱔再冚蓋煲15分鐘。
7 v+ [) X& Z% vos.tvboxnow.com
* D9 x0 U f5 N7 V" E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入糖、魚露、紅椒及唐芹兜勻即成。
( e& W# t* `/ H/ R. L3 N
1 M3 l9 Q6 A5 i" }! \; o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ W7 I1 N! D( {; O) f
os.tvboxnow.com$ a! S; P6 H6 ?5 u9 O8 k _/ z+ n
! q0 l; s, A5 l$ g* ]( E; P8 Ros.tvboxnow.com: x: ^8 a* r |- Q: d, ]
 tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 k2 ` G' t9 ~
公仔箱論壇; U' w- X; D1 L7 T
注意煎白鱔時要不時轉動鑊身，讓油份均勻散佈，避免黐鑊。
9 w& A# U; I7 W. }: I |
發表於 2010-1-13 05:52 AM
| 