【材 料】 公仔箱論壇% K' l# n, A' U; s0 b- s4 M
米粉 300公克 % j" P' K; ^4 G
香菇 3朵
/ F0 U. m8 ^$ J9 a- ^5 ~雞蛋 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& ?# a j* s7 Q
蒜頭 3粒 0 A+ k5 c: {7 P2 f) u( L7 o0 w. L
蔥 1支
) N: w: d, ^0 m8 z3 w9 Cos.tvboxnow.com【調味料】
' ~. ~$ P" }: Q$ yos.tvboxnow.com鹽 1茶匙
" c( U( |' z6 O6 X" X2 j# d, Aos.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 r/ j' i% k. \' o
糖 1/4茶匙 $ K3 X4 \+ C- c7 ?2 i4 P
黑醋 1大匙 * ~5 G& S( d7 `4 k6 j" a4 Y2 J
豬油 2大匙
+ j6 Q. X% r& x* |! N) o _/ K水 3/4杯
: N2 I" @4 n( ^. m) \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ F2 G# D# u3 N) m; h& h! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {, s& Z0 M8 y# o/ ]) H2 Q7 Y W- a
+ y7 l3 p1 \0 O
2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
" @8 P" |5 X: C7 k6 s) U" c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s6 b" W3 Z% ?1 w! \3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 }7 {5 n3 c2 Z
) E) m, H0 i0 r# M4 t( |os.tvboxnow.com4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。" H/ G- y6 e7 h$ t' e X9 ?# R
6 S E% V% `" b7 _# k+ |os.tvboxnow.com5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
| 