水果、綠色蔬菜對眼睛很好
- @/ g# J- | e' B9 H含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾( _, x$ S4 I% Y# [% B) e, ]2 T- z
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& F- b+ x9 p% C3 S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& H4 E: @" ^* f8 l* Z# F) Z
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根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。, I, J9 ]: b. Y# t
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由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
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研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ t' S' O" e" a
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研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。$ c( f; F2 t" A& V* _3 }
+ e/ {0 e$ z* {/ nos.tvboxnow.com 他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。 E/ ]7 x4 C5 s* X
9 D5 |- ?0 f; C' b( Q, N9 W, c6 G/ `/ ztvb now,tvbnow,bttvb Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 S9 G9 t" J" I+ r F5 M8 }. X
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葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。. H# F9 ^9 M) \$ m) O& M8 w
5 l! T$ o2 u! R9 ^! t 研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。
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3 [. b0 N \/ |5 _- h出處: WebMD Health News 8 V f. A, _) |+ B$ L
作者: Bill Hendrick
, U- D; V j% @8 Mos.tvboxnow.com審閱: Louise Chang |
發表於 2010-1-1 02:07 AM
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