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[食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇) }9 b3 U  r' a3 I) K  |( d
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鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 h8 E! U9 W/ D. C3 W9 x

& k% q6 M$ T* o8 S6 vos.tvboxnow.com■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。8 ?! ~/ P, k+ U" d0 r: @

$ ^; v/ a! c1 I, [: A想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。 os.tvboxnow.com- _8 Y( v0 k1 b

# F0 L# \3 h/ F6 D: [1 C* D; D7 Ros.tvboxnow.com香煎北海道帶子公仔箱論壇5 ?+ O- Z6 Q$ L3 z

+ D, D1 B1 t$ K- w" O8 [帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒os.tvboxnow.com3 G/ X7 ]! |6 M8 D. m) y2 J2 n

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以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷
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! M# P  b3 c. A* e( M7 ^os.tvboxnow.com以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。
% E) b5 n5 l( o; o+ j3 x# @" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ O6 Z& W9 y, K9 Q+ z- S. y
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb1 O' ~2 Z  M  H' X

$ O( z. H9 P; m' V- G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房
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! z9 q; ~6 Q  X3 v: }( U) t! ~) uos.tvboxnow.com位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇+ C5 v: I8 J) x- @& k9 J* H2 I8 s

' i- P" p1 u. o  _* {5 S/ C5 bos.tvboxnow.com美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。
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1 h- ]4 ~) d7 A0 X) T( @! J6 \燒羊架( w, B- M& e0 Z% u
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羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
$ n8 [% x2 Y! o& U  g7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com: Y7 \. V! s: S; Y3 O: G
以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: y. ^: L  r
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靚牛生蠔伴煙花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 @8 H, B- q& a4 g1 `/ K
擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb4 B; U  U5 [# n% ^. o

4 ~5 U. Y8 q* e0 dNew Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。" T3 n2 u( \( o" J

. T  V9 r, g, jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ N' T# L2 m- o1 [& S1 N
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。+ O' g$ K1 y! ~$ O: ~* K- Y6 n
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特級燒牛扒
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* H) [5 V# f+ S2 p+ ?公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。公仔箱論壇3 J6 @1 W+ ?; f, q! D* u

3 N" V: f! r7 I$ L- ntvb now,tvbnow,bttvb(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇+ c; K% c! s; ]2 U; c' v
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椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。 3 A& \% }. D" T0 {, `3 y' d
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)& S& q# t2 G4 ~2 N' A& k' c  |
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自助紅酒賞煙花8 ~! _: v& \9 n
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108os.tvboxnow.com8 G8 |* H  {: g2 ^
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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I'm very hungry now >.<
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