[食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇) }9 b3 U r' a3 I) K |( d
tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 o2 {! x# n9 V: S
鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 h8 E! U9 W/ D. C3 W9 x

■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。8 ?! ~/ P, k+ U" d0 r: @

想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 os.tvboxnow.com- _8 Y( v0 k1 b

香煎北海道帶子公仔箱論壇5 ?+ O- Z6 Q$ L3 z

帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
公仔箱論壇: k+ o2 l9 a n" A- _" o' r
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒os.tvboxnow.com3 G/ X7 ]! |6 M8 D. m) y2 J2 n

: x5 E* a" b) U
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
4 K. u$ t: d* c+ b6 `8 w1 ]

公仔箱論壇2 {* |7 `% e5 _- X
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
1 A8 N, }% H8 a8 [
番茄他他芝士卷

以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ O6 Z& W9 y, K9 Q+ z- S. y

0 G3 ^2 H$ g- x9 O; j4 `2 t% y; s: W
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb1 O' ~2 Z M H' X

靚景扒房

位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇+ C5 v: I8 J) x- @& k9 J* H2 I8 s

美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝

os.tvboxnow.com0 s/ h+ R8 ]7 `6 \
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。

燒羊架( w, B- M& e0 Z% u

8 N$ p# g7 d5 Y3 h8 U
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
! X( D9 @* r @' l! d) E, q
烤阿拉斯加銀鱈魚

os.tvboxnow.com: Y7 \. V! s: S; Y3 O: G
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: y. ^: L r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% o" U) Y, T4 Q
靚牛生蠔伴煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 @8 H, B- q& a4 g1 `/ K
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb4 B; U U5 [# n% ^. o

New Year's Eve Menu每位$888

公仔箱論壇! Z1 V6 G# P1 L
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。" T3 n2 u( \( o" J

新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ N' T# L2 m- o1 [& S1 N

tvb now,tvbnow,bttvb) M p! y9 c% M- @- X0 Y
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。+ O' g$ K1 y! ~$ O: ~* K- Y6 n
: m! Q# w8 u* ?# I
特級燒牛扒

師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇3 J6 @1 W+ ?; f, q! D* u

（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇+ c; K% c! s; ]2 U; c' v

" p- u# y: _4 z9 u# y  }
椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 3 A& \% }. D" T0 {, `3 y' d
公仔箱論壇. Q3 x) ^+ ~' R
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)& S& q# t2 G4 ~2 N' A& k' c  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% J2 T  @3 P4 l! E$ ~  y5 a6 ?
自助紅酒賞煙花8 ~! _: v& \9 n

3 ?3 u4 @8 B8 G0 m# R* A5 E9 y
tvb now,tvbnow,bttvb# _6 f/ w+ _% Z* c- y
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。