是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。
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" E6 _% P2 `7 W$ x$ K# m鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。
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. f2 C& f+ _5 ]公仔箱論壇想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( _# w' n0 o7 ^
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帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷8 o& f( d G6 n3 w) m, ^
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以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。公仔箱論壇( e/ M6 U: e" y0 T3 U8 n# \" R# M
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 A( c4 A& X" d( G9 _
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靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb% ~& a# e8 f, N8 b: h9 H
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+ L! R, g8 b& X( ^+ Y' F" n$ H位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝& f/ H& ?7 ]8 f* y2 {. c
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。 9 e) ~; b( p% i& g1 d, N
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燒羊架
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" S5 z1 \7 v7 W0 y羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ W' |6 |* c; o
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烤阿拉斯加銀鱈魚os.tvboxnow.com5 @" {1 t- c& ]! u/ I4 t
7 }9 u" D6 k/ M% Ftvb now,tvbnow,bttvb以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。 0 {# E) Q/ A1 N' x
; q5 Q! N# M1 j) i* R" Btvb now,tvbnow,bttvb靚牛生蠔伴煙花6 Q0 q, h: }; ]9 ?' x3 J! c2 u7 K
擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$888
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* b- D/ K' o8 D( Z% \; ` ^; n半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔9 N0 o0 |+ ]! J2 U/ m% C6 @
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。tvb now,tvbnow,bttvb2 `: I7 F, a, ~7 h! [
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特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。tvb now,tvbnow,bttvb5 G% i$ S, U- u4 A& w
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(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批# L3 X! A) Q; S( s3 m* h6 {5 k& @
0 M% i0 p5 \* G: e1 u7 c: x公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 B3 b% j" g& n
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花os.tvboxnow.com9 W3 u( f# _+ o
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。
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8 D; w. t0 T3 s3 C5 z) `( _$ x片皮乳豬每 150克$118
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! Y7 ?9 f3 n3 D! A5 Z% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$985 W' H$ d9 K, v9 l, A% E4 a9 _" J
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: D2 ]4 {" {: c: f1 j
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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