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材料
0 R- T. ] D6 r公仔箱論壇白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, y1 b; w5 G! c P7 W. _( c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 O3 J' L" I' Z0 X
1.將芥蘭灼熟備用。7 w; C' t+ A- Q$ B: N; V1 l
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2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com/ Y, ]! j: T6 e6 y9 k* H2 M
* O1 ~4 ], Q* _/ T3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb' q m6 \* j. v6 }/ F: z3 j( J
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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發表於 2009-12-28 10:38 PM
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賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！