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0 @! }/ V1 [7 g7 t/ Z" w材料
6 Z, ]* U0 r" J- Jos.tvboxnow.com雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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( d6 Z% F! g' V' @- T醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: j& x/ L `
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許5 T" }& O+ U. Q3 _1 H: [% T" q" {
% |0 R; X' B+ u) r9 _4 c( b芡汁料8 `( V( Y; {# Q* @( D9 L- N* g
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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0 B( M+ }; R) ]* v. ]7 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P J8 D! ~, Z$ m5 u1 W4 W' U
做法
" [) h& v3 b, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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# E$ Z9 E- w, J ^1 } A2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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7 r7 ]4 e" O- A' o3 f! @1 g, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白腸粉切約2吋長段。2 ~) A& }, B4 R1 w
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 s1 r! y7 L5 j' N5 j
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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, j! q. T3 Z4 |4 K7 x: n公仔箱論壇6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
( X4 Q1 y2 x, K4 q7 g5 U5 N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 G% a6 X6 x5 N5 C; [6 m
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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