東亞運今日開幕，焦點落在有劉翔出戰的將軍澳運動場，但比賽時間都不過是十來秒，看台上凉風陣陣，還是醫飽肚先打氣，尤其場館附近欠美食，不如由鐵人兄妹李致和、許煒森和一眾明星帶你覓食。公仔箱論壇, b& W. q& ]( a! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 L# y* m T7 K3 Z
右鞋不見了
/ `! Z3 m/ _$ i$ Y. z" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g7 D7 _' u7 b+ F■兩人出席 ING「跑出美好明天」宣傳兒童保持健康體魄的重要。
8 R# o: Q7 c* s6 i; n: ~4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- Q3 a# d1 {. |+ Y
三項鐵人（游水、單車、馬拉松）是奧運項目但卻不列在東亞運中，兩人失望固之然，但對「鐵人」的熱情絕無減少，且分享不少有趣經歷。Daniel說：「比賽場地變數多，試過中途撞狗，車翻了，狗沒事，車卻歪了。」一臉開朗活潑的Vincci：「有次游完水踏單車才發覺不見了右鞋，惟有赤腳繼續比賽。」
- [0 ?0 u1 b' E: u- @! ?3 t; {1 z公仔箱論壇
( B4 I% V+ k8 H公仔箱論壇三項鐵人捧金牌三姐
; F. K- @4 `6 h9 k
1 d+ o, k3 V) M% l: I公仔箱論壇+ \2 w3 _" p- o$ ?
常以為玩三項鐵人的運動員像鋼條人，必定飲食非常小心，原來吃飯最肆無忌憚的是他們。這天，記者跟李致和（ Daniel）和許煒森（Vincci）來到東亞運主場附近的三姐海鮮飯店，主打粵式小炒。 Daniel曾奪過亞運銀牌，Vincci則是人氣新星，而飯店主人三姐同樣出名，曾在食神爭霸戰中得過金牌和法國廚皇會藍帶五星獎。兩鐵人身為ING「跑出美好明天」大使，剛出席活動跑了一個朝早，去到飯店即盯着餐牌。牛魔王Daniel選了脆皮牛腩，大讚：「牛腩入面很軟腍，又不黏牙，外面卻很脆和鬆化，口感很有趣，點酸甜醬吃很開胃。」做法是把牛腩蒸腍調味，然後塗上炸漿，炸至外皮脆卜卜再切成塊，一口一件。Vincci則愛加了玫瑰露、紹酒的辣酒煲仔麪，做法是用黑椒、辣椒、胡椒做湯底，配料有魷魚、蜆肉，關鍵是加公仔麪下去，煮一分鐘，直至能用筷子向麪穿，穿得過代表煙韌軟腍適中，並不會打散麪餅，保持嫩滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 @. }9 Q6 ~2 S5 n3 _5 h
; y' D& X* b& d1 z: L0 `+ r - s% N- l# L% j3 i- g
■劉翔( R! q: K {6 ?1 L" Q1 ]
os.tvboxnow.com5 d2 v: X) U+ B, L4 e$ T/ l+ G2 n
" }& \% c" ]8 y2 F, Zos.tvboxnow.com
* B- I! w/ D0 B$ Y3 v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮牛腩$88os.tvboxnow.com+ U3 |- M0 y/ ~1 r
: Y2 ]. c0 C/ pDaniel最讚這個脆皮牛腩，話外鬆脆內軟腍有肉汁，有雙重口感。點甜酸醬吃很開胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 g X+ j$ n$ R2 ]% c$ t
) Z! S3 `3 }7 N9 z$ u2 U8 J公仔箱論壇瓦罉檸汁醬油雞$280公仔箱論壇+ G+ I/ F7 u- R p0 G* e v, ^
 6 k1 }+ u7 h3 O: [
用醬油浸雞至七成熟，放在瓦煲用檸汁燜，令肉味鹹中有清香。 3 l" |9 L) t5 O
tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 o9 o/ l% O! w
生啫蘭度爽肉$68os.tvboxnow.com* C0 h$ z8 k3 l' e8 J- ?
 * h/ a6 U6 Z* w
蘭度即蘭花芯，爽肉即豬肉，加年糕與蝦醬、 XO醬炒，辛辣惹味。 , s7 K6 D N/ J' q9 i% n
: t3 s$ B. T: @6 N公仔箱論壇三姐海鮮飯店 (將軍澳田下灣村 34號地下)公仔箱論壇8 M/ G2 ?. j& A( X. c1 R% X. z+ n& K
! G. g6 F$ z5 s& m7 b1 H# Y譚校長推介鮑魚雞絲粥
6 o3 q% Z: f, k1 D; v
% y8 D3 d; T0 a0 A: k* E1 v) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■譚校長
3 w6 X" b8 _) D/ \
- l5 `) h0 m* k* I& U+ Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女粉絲極多的林丹，其坐鎮的伊館附近不乏美食，身為東亞運大使的譚校長就愛到克街的靠得住。餐廳主打粥品，但蔡瀾和唯靈都大讚其魚皮才是鎮店之寶。選用鯇魚的魚皮，徹底去掉魚肉，除去腥味。軟腍腍的魚皮用滾水一灼，然後浸在冰水，食落彈牙爽口可媲美花膠，記者最愛廚師還加了麻油，油甘香味混着魚鮮味，蔡瀾更建議夾着花生和薑葱絲吃。至於粥，餐廳出名在所有粥用魚湯煲成，鮮味固之然，更特別是米用澳洲米混日本珍珠米，前者易「開花」（即煲至爛）增口感，後者重膠質令粥更黏更綿。老闆說譚校長愛鮑魚雞絲粥，而最多人食的是泥鯭粥，幾位靚姐每朝和下午茶時段人手拆泥鯭骨，將泥鯭肉煲粥，嗜魚者必試。os.tvboxnow.com6 p$ q5 m2 G6 @: ]
6 O' I2 \$ w; ], Nos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com1 D" [3 e$ m* m
■林丹公仔箱論壇6 x3 K9 y5 j# n' i6 z' H
tvb now,tvbnow,bttvb. h! u# I* Y( D7 ~2 f7 @, ]
* u1 f3 ~2 h, W& \- V3 y2 P1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■伊館 W$ E: t0 F( K1 `2 _: N
8 m+ n) z! |; {& Z7 ]5 H公仔箱論壇鮑魚雞絲粥$48
: v4 S# o& Z* ]) y- \( A+ etvb now,tvbnow,bttvb
# q" R$ i ?7 O0 l4 v" A2 \# M; ^用$200一罐的八頭罐頭鮑魚切成絲，和雞肉絲一併放在粥中增口感。
) l# n# l9 u# j. W* O. h公仔箱論壇( ~. E* E- q$ _: Y5 `! u, n
爽脆鯇魚皮$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 ?% Z. J. s! B7 y! l# D. L
z" k# K% o7 }# n5 r8 Xtvb now,tvbnow,bttvb爽口冰凉魚皮已全熟，油甘香吊出魚鮮味，夾花生和薑葱絲吃一流。
( @# f0 q1 S H; j公仔箱論壇
$ F5 k1 m8 X1 ~+ n ]# x. G3 u) `公仔箱論壇拆肉泥鯭粥$26tvb now,tvbnow,bttvb& T+ l2 g0 s$ F$ o/ d& ~- L
 tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 _6 g. B0 B; i( E
用五種魚做魚湯來煲粥，魚鮮味濃，魚肉已煲爛，味入粥中。
* n* d& A# U0 g" T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A, R5 ] |! v* r! ^ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`% b* _; ` X0 }6 n9 K6 `tvb now,tvbnow,bttvb靠得住 (灣仔克街)
+ f% Q% p8 k% ? a) i/ ?! F5 E8 p) a% O
徐淑敏嘆 40年漢堡包. N# \# O! _2 d" A H0 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% `" s# V- w* I6 D& Z
■徐淑敏
: C% @+ d- u) K2 V! b& U1 Q
2 M$ W( @1 X/ a6 ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去紅館睇國家女排之前，可預早廿分鐘到理大宿舍旁買個漢堡包，這間裝潢停留在八十年代的快餐店1963年已營業，其漢堡包中間的秘製漢堡扒更是賣足四十年，日日賣出逾二千塊。明星由前輩李修賢到後輩王祖藍、徐淑敏等都聞「包」而至，熟客森美更豪買數十個包送給的士司機聽眾。最令老闆鍾氏兄弟安慰的是「想當年」來買包的理大學生，他們的子女現在也來買包。記者望住雙層芝士漢堡，比老麥的厚、大、足料，熟客說吃了廿年，味道依然。入口咀嚼數下便有一般濃烈洋葱味從口腔湧上鼻，原來洋葱早已混入漢堡扒中，人手搓搥過的漢堡扒彈牙鬆化，肉味香濃juicy，名不虛傳。
1 k v0 W' o( O+ Y R( Hos.tvboxnow.com8 u K) x5 O) s
+ W N8 ~) w2 c5 l' o6 w% e■王一梅
# p! N; N4 y- Z7 j6 ]# s/ W" c8 p公仔箱論壇
1 `0 F& m P) T' |6 A% {! \os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com/ X/ ?( c) v0 G) `* |9 V& u# `
■紅館
* K- j" Z3 p2 f公仔箱論壇
1 d8 t+ }& \' O$ ^& ?tvb now,tvbnow,bttvb雙層芝士蛋漢堡$15
/ I4 m1 N# o) c J- M2 c7 o公仔箱論壇 公仔箱論壇) T( y; T% G: U: }4 Y9 K
嘉頓麪包質感軟身，面層有芝麻，蛋加漢堡扒混沙律醬，很 old school風味。- E, j/ ], f7 ]% X% e+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N( ^- [8 q; d9 c; b- Z
雞髀$10公仔箱論壇& {4 K. i2 V! |3 s1 }! ~
- m% A) g) b9 i% S( ^5 q; qos.tvboxnow.com皮脆而薄，溢出來的雞油味很濃，記者愛配此店茶味不濃的奶茶送雞髀。
! h ~: _0 |1 ]$ g9 v
( Z9 Q5 l/ R1 Q* Q: C3 btvb now,tvbnow,bttvb漢堡蛋意粉$30包凍飲公仔箱論壇1 o$ `' }1 G, j- A8 _
) Y3 c8 _0 q- [公仔箱論壇意粉加漢堡扒，上面還有時菜，算是港式美國菜吧。
( h6 a! l4 E1 M) N; `$ A
1 z& b( a2 o, H+ T; Q" K% ~os.tvboxnow.com
1 j1 F# {8 a4 H* K時新快餐店 (紅磡黃埔街)
: u! ~' ~5 P5 C1 H5 F: O* l公仔箱論壇, E$ r: B' t" |+ i0 \0 H+ ]# v
 |
發表於 2009-12-5 06:51 AM
| 