簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
$ O7 u1 f; C) b( ^2 B5 V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; |% l; n: K# z! ?
材料： 雞髀4隻公仔箱論壇+ y1 D0 D9 I+ R: k: N
酸乳酪1/4杯
. | ?' ]; V; O* i. K2 h! [檸檬皮1/2茶匙
' h' P2 m" _5 O8 Q0 Y- `3 Z公仔箱論壇鹽1/8茶匙
9 X4 g3 M5 ]/ m" D: L粟粉2茶匙
. Y) y7 y& b/ w' Y" N( q9 b胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 E* b4 y& e% `7 E3 D5 G( `
薑茸1茶匙
, W. M k' x* I& Z# r1 o1 y r. j& `os.tvboxnow.com檸檬汁2湯匙os.tvboxnow.com' z1 z4 x2 V e5 Y1 H* R' H
蒜茸1茶匙
0 @# V8 C N$ I, ~! W5 ]7 q tvb now,tvbnow,bttvb) H$ }" i" r$ U3 W2 S
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
$ B" B- P' J/ ^0 L) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。* Q$ e* a0 L6 x g$ b0 k8 J5 t* Y
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
| 