簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 os.tvboxnow.com }5 r2 u9 O' g4 r) [% Y3 c
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材料： 雞髀4隻公仔箱論壇) y) z; b O9 _* [6 b6 v1 N: l
酸乳酪1/4杯os.tvboxnow.com7 E3 l; V. m2 G/ k# k. s
檸檬皮1/2茶匙
8 F$ j3 e Z% s6 h' i公仔箱論壇鹽1/8茶匙
# ]' z# P4 j+ Sos.tvboxnow.com粟粉2茶匙5 z. Y- e7 i* O' L- p. y& {; B: f
胡椒粉1/8茶匙
9 T7 q G: f$ o, h/ |薑茸1茶匙4 F7 K0 Y4 s1 C) t
檸檬汁2湯匙
5 P# ~3 H4 t+ T2 a& K) L9 I F蒜茸1茶匙 os.tvboxnow.com6 |. f- w# V" [9 s6 @# h0 i, G
4 c/ P6 Z5 ]! I4 w7 G: |tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& v# b) s; F: X4 B! n1 m, r! s4 P
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
$ R: F. p: r- [/ g. w7 j; Y! c5 G公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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