急凍酥皮 200g
* i- t& }3 C4 d$ O# ?; \tvb now,tvbnow,bttvb糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 公仔箱論壇6 c. G9 J* e3 S1 {$ G0 p
鮮奶 250ml os.tvboxnow.com% h' ]8 p; h0 E3 w
砂糖 40gos.tvboxnow.com; m( `9 d/ z+ M. ]
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
; A; G& }7 e1 V0 n0 Q. jtvb now,tvbnow,bttvb將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
% ]; ^3 Z& w k0 e$ ^加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:$ ?! v. G8 B% z$ q l
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; l! I; m. G/ d5 S8 ]" a( G
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' O- u% O. j7 \/ b; N
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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