8 N- ~; }& L' E9 S% }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [( J* Z8 l' x7 t7 |) ~0 K+ w ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 X: D. c5 x- ]
鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許
/ n( k: ?$ m8 ]& r. r) dtvb now,tvbnow,bttvb/ I6 o5 b) `) h+ w" {5 b- ~
做法
! m! a( J8 _/ e. I6 S公仔箱論壇1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。
. f1 L6 U" w" A, Ytvb now,tvbnow,bttvb
" k6 f+ V! [$ a* V1 G" Btvb now,tvbnow,bttvb2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。% N$ o, n1 F* i: Q3 B, g8 I8 J
tvb now,tvbnow,bttvb' L& l6 ^1 h; P! ]4 o8 |
3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。
; ]" F& j4 I6 K9 a* T0 m/ ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com" l9 i$ j) e& r6 \
4.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。os.tvboxnow.com6 G# _, u3 x0 b3 {/ }; H+ V
" |. h7 M, B: Cos.tvboxnow.com5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。% a4 @/ m" M( d n0 o
- g. ?- b. w5 u7 S" h0 X6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。
. M8 w) a5 R' u- p3 M7 z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p# _0 r8 q* C/ w1 ]7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。os.tvboxnow.com8 L2 B: p# @ c7 u
. s3 X3 T' b8 J5 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- u# G1 n' x7 R# P0 o* l
) B/ a( l% l; Q! a1 Q* yos.tvboxnow.com
8 g; N- u( y/ ^7 O$ ]$ Yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 X& f- k& I& M+ A5 G' L9 x/ d
8 ]0 z6 n3 ^( s/ v& T/ g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, J2 W7 ^9 P: E7 C% _ ?5 R* P
 |
發表於 2009-11-26 05:58 AM
| 