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材料
# h! f \ L+ @* M2 K, p( Z- d公仔箱論壇紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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, I' S, L0 {; `$ h公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com+ l" Z: }+ ?* o* P# _% V
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 |0 C4 s+ \: t) r$ N4 r4 K
$ e" U3 h( s( u9 W5 yos.tvboxnow.com2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ~. S2 H. X# {) T8 _
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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