三杯鷄
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材料:
4 w+ v3 m4 Z" `' e* u# @: t; E" H公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)
! s2 {/ Z" r4 K( f; {- r‧香菇7-8朵(泡軟)
) I3 C/ j9 _& i: h7 C: S2 r公仔箱論壇‧老薑100公克os.tvboxnow.com. X. {4 h! W8 m( |. P9 F. Z& e
‧胡麻油3大匙
, z$ l4 G: H5 j. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙
3 Z, u9 E w# C/ n* a4 h" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒適量
8 B8 ^" O+ c5 ?3 p& w$ O: {os.tvboxnow.com‧胡麻油1/3杯
8 K0 b5 | L" @, u1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油1/3杯公仔箱論壇0 S' y2 A2 X6 |
做法:
6 @& Z1 B6 N* |* N●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
: t7 q* P; f* j4 _ U! ^) s: b●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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