蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。公仔箱論壇- u" {1 e! w: e: c
os.tvboxnow.com: a0 n% C6 N3 ~1 j
女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvb now,tvbnow,bttvb* l, D! W) M/ r$ o0 Y
' `9 ~' |4 G: H) [tvb now,tvbnow,bttvb
# L6 r# ~4 g ? ]* c$ k章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
# Y3 j! u2 g: U4 h4 O+ M+ O! w# v& S, w4 N4 T, m0 u) o5 w w
- A& j* m' Y( P4 X0 V! k/ x/ k9 q/ v% t* a
 9 n) {# Y* Y% j! X' o. i
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
( R4 R+ ^0 O/ k* h0 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ b8 |4 h/ W+ S+ X2 i5 _
日本吞拿魚鯛魚燒$8
. X7 E Y' F! U, j/ P5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 v& \* T, n0 W2 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
* ]7 {- T6 P/ f! Q0 s% J" r; m
5 O2 w$ ~) u4 }* m- U1 Wtvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15
, O* p! C# W- u5 e1 Ros.tvboxnow.com
0 a1 s: [" ?9 u咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
: a0 C' z! C- J2 z- p; h* O8 F- R) b% j公仔箱論壇
1 Q2 E7 Q- y' M0 y" U公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8 os.tvboxnow.com* m3 w% u2 z" {. @8 O
 公仔箱論壇, B. V% {! |6 N4 F2 {1 x$ Y
蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
% Z' T+ f! `$ }6 V公仔箱論壇
4 ?- A% {1 w0 W意式鯛魚燒$10
5 T1 V0 i/ l/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f* N6 l, r1 k# K- M* r8 Z; ^0 P煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
$ k* z' c5 d5 a9 n# p: r% ]% i4 Q' Y$ z* U1 ?# v
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
) l8 _( ^' T& o, E公仔箱論壇
+ t" a: W& P" F- [) p7 ltvb now,tvbnow,bttvb以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
+ k e! C" a7 C. X8 ~* {6 H5 T公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 m6 v# U# [9 B1 M& w/ k
$ H9 j) L' M. c( ^. j1 N: T公仔箱論壇陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
1 K" i. O& P+ z公仔箱論壇
7 l) J0 K+ l. w. L6 g5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 u% |6 R" q9 k# c r1 V8 i
Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
+ H! J2 m, J* S* y% ]! X
) Z0 b' _0 [% |3 i8 _The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)& \5 @ v: V/ L6 K' M0 N; x! [
tvb now,tvbnow,bttvb% {7 C% d; p- P1 l' E- q
學生最撐吉列芝心丸
+ Z$ b1 A, z2 c, R公仔箱論壇
6 b1 ~9 n- r( e7 x# S H. Ios.tvboxnow.com c: k. Z% n$ L3 ]4 |& Z' T* L
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
/ L8 t1 x( k$ \! N, q公仔箱論壇
2 w/ o7 w' Q1 S# B/ a) z' J. K( Mos.tvboxnow.com和風辛味軟殼蟹$28 tvb now,tvbnow,bttvb( Z- \0 K5 A& N4 M X
 8 h, C. O! }" j8 u' V4 b
特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 0 j& u% _4 L) D7 Z
% x1 E" E, y+ B# F( c& L
日式吉列炸芝士$22
! W5 [, K9 v* H- Z8 h) m9 Q
9 E* z% b1 O6 c/ j% ?$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇% Q* O/ M0 Q6 c
8 t" e- p; M4 M- J+ V+ f) G7 j6 _
鵝肝芝心薯茸丸$25 9 t7 S! R& F8 {; C8 d
 - @( z. V' S9 o! ~7 k3 x
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
! L5 M7 B/ p9 \4 a' D( G8 otvb now,tvbnow,bttvb
- V# I. s0 _' V1 x/ h. P Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c! H" ]9 ]& Y+ V% S& D公仔箱論壇Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
% `; P ^+ a4 @os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. i$ `8 J: m4 L: p
2 a: D1 B; B) N% X/ K7 @; [+ j1 ^公仔箱論壇方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
2 w0 b3 u/ G! K: z+ |; S3 ~. q1 F( ^) k
嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
! U2 \9 T3 i- G' b5 k( B* j公仔箱論壇4 H9 b, e4 S8 D3 Q& J: D; _. x
# N1 \* v- H4 x5 A4 G. y% c( R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-23 06:01 AM
| 