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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,* N8 M! V' j2 v2 h0 t, w) o
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
8 X  g7 K9 s. L7 Q) \高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。) g! ^* r; G2 d1 {" @2 W) M1 C

  }6 |5 @! c, R* Q; o! c陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 a7 j& N8 Q# s6 J9 {

/ i, h  m# d) a) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- i- g8 v/ G( f. \# C

+ f# ?& F6 I7 W' l5 R& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」tvb now,tvbnow,bttvb& C6 f3 |- D0 ]
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」tvb now,tvbnow,bttvb: R" {0 c! b4 ^0 T2 Z# ?! o; A8 |9 I9 G

* T5 _6 G: {! u$ ?. `蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* ^  L6 z' Q+ b/ K
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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& e% f6 H- B( K, b/ {: }: c- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
! r. u  e: Z& B) W  X& bos.tvboxnow.com專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。os.tvboxnow.com7 W% Q6 Y2 m# o" o
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台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」- _9 z9 j+ X  J" H4 k
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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