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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,tvb now,tvbnow,bttvb' i3 {  e+ L5 e/ _7 |5 G; s
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 x* J$ V6 E/ `' z0 E
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
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3 q0 R$ s% B. N! A陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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0 A" k/ ?1 A4 X2 O% {) \tvb now,tvbnow,bttvb陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」6 Q" A$ ?- [8 O" J8 H

/ L( O' {' ~$ Q5 X滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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6 ?0 J' O+ u* m陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」- N; m2 c. ^% |; R7 e

8 J! d/ V2 V+ N除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」+ E* a8 b2 x- d* A) z

, r1 D- L8 G$ `蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。. K# j) S: o/ Z% f0 U- x

% `6 k9 A5 k5 U- ^5 T+ `/ M& i林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ q; U) o. ~0 c- n$ S# @

/ l: d2 }9 ], a2 F( |% G) Nos.tvboxnow.com為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,3 p8 |/ M4 d; }: c
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。公仔箱論壇- p; j& @- a: e: p7 i3 S# u

5 f  L: w! |! \" S: f$ u3 [" ttvb now,tvbnow,bttvb台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 ^' i) U6 c1 S6 K* _1 O' x  t
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。, d5 h$ n' k  i5 L; E) K. J
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