[食肆地點] 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚

天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。/ Y6 N, T1 F9 E7 G. y

林峯楊怡森美小儀都捧場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 q1 P& Q) X" N

os.tvboxnow.com+ D) c! c: ]9 S9 a7 z0 L
■森美小儀每次都無包房坐卡位。

包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。' T6 P+ f# N" \
& M* @' ]$ G5 Z( u* g
牛排骨最回本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 g: {) w5 M0 H0 ]$ W
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ y/ A2 C ^6 L/ W: w1 M; t( ?
' i7 L2 D8 I$ F( Z9 |+ N
牛排骨

tvb now,tvbnow,bttvb L8 E v& d# }* ~' I
經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。8 T: _% ?8 d1 c( n; Y
! ^, E/ B, }6 c- l
海蝦

% _; w+ u8 j% n$ R: n& t$ a t
用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。os.tvboxnow.com' y) m% I7 L, L5 ^+ D

牛脷. _7 G, z) g/ B5 U

用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。9 _$ s* Q! d1 E

鯖魚

最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。

tvb now,tvbnow,bttvb; S6 ~ h$ W7 N
熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
L: t. g3 A/ e% J: }

文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。

■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。

晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人' Y: Y7 B; y. i* F4 N

新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 公仔箱論壇/ {* @- U: N. o. @- |5 F( |; a& b
os.tvboxnow.com' f) l7 i( v( V4 J; P: R3 e
夠 10人免收包房費 ! h* [8 @# z6 y: `6 q# O" s
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。

美國肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( H& k! T6 e, C, E1 D: Y

脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。

三文魚刺身公仔箱論壇4 `/ f0 [* K# H* r" O

: t+ R3 c, ]- ~! [/ e x0 H, g
厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
公仔箱論壇. |% q9 S1 D* y6 p
青衣柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, q" K; l) R; l& m& b' f