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3 E' g$ C6 } s0 }! \& xos.tvboxnow.com材料上
# Z% E8 D& W n, q1 {- M. etvb now,tvbnow,bttvb海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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, J! O( \% d k5 G0 _' Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
% h4 C }( c6 w4 S' X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙- H& B8 K' [& F3 K
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調味料
2 `8 @$ e. U5 ^) T. I水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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5 z: M5 U5 T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& l( r/ ~1 j# ?/ O# n
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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: W5 |( t7 p. L/ r8 P1 ^0 r公仔箱論壇4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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