材料:雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb) o; V) ^- T( \7 g# ~1 a
調味料:
* F6 A D# L! C6 Utvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯公仔箱論壇$ q+ L5 Z2 a5 I/ Z
凍開水1杯
, Z$ G, G l' K& x6 A( f0 Aos.tvboxnow.com白糖1杯
1 c5 K' D% M: Y9 V9 ~1 |0 d i鹽半茶匙% a; h; }3 F8 [- F9 p( T9 B
做法：( G, U- B8 e. g' O) }" x
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；! X! R1 K! T0 t4 A
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ o! r3 ^* I; R' O" L( t
3. 將調味料煮滾，待凍；tvb now,tvbnow,bttvb) I3 |1 I) s$ T) t/ D' E
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
$ i5 v' }" e6 Ros.tvboxnow.com5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) ?) h8 K5 O* p
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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