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5 h: _3 w8 f2 |7 _9 d# {公仔箱論壇材料4 p" R& @8 f! u" W/ N
炸小牛肉材料：
# S0 y7 P2 G7 m4 |9 b2 |小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇5 \1 I0 f1 J {" h9 u+ }' S
( L- a" F! ?6 n4 ^( p' Jtvb now,tvbnow,bttvb沙律材料：
S* R D* t: X6 I去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙os.tvboxnow.com, y/ z0 Q: ? H$ _
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做法/ [' R. ~# A! i. Q
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 A& e* x' n w+ T
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 E' Y: X9 R: b) |! {6 w
6 z1 p2 M* f# `" t+ Ios.tvboxnow.com3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 I/ Q6 ?7 X7 Q6 N9 T
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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4 Z1 x3 U" P& ~$ E小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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