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: h9 C: ?- z" b/ D6 u材料
4 y, ?4 k2 |5 ?. b e9 c/ p0 l公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
1 e. K% Y8 u4 t9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 U: B0 W# V8 N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 S* a1 [6 s% ]; F2 w
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。os.tvboxnow.com) o; e& w4 q% {' c1 G4 m
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。 W1 E: D% R" j# k5 k" F
5 I$ Q; y, w3 \" i公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。6 x2 g" k. G' F- x$ U3 ]6 s3 G' i
/ E3 M# ]7 {8 x1 ios.tvboxnow.com4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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