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- s) ^* f+ c, v8 O$ v( u材料
- S, r: p& H- i, wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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& m9 Q4 x2 W+ ` hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb* s( _& h" h2 i. [( j3 a `) i
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。. y" I+ E. f7 X7 K5 {$ W
7 C4 V3 ? ^" ~8 v2 Y9 Vos.tvboxnow.com2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。' V, y, m, p" P" X
$ l' d, g: R; s* z" s5 Los.tvboxnow.com4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。8 |5 }4 A7 [3 O$ n
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。os.tvboxnow.com1 g) K5 x' k9 B" B, K a
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! c4 l; F0 g \+ s/ H8 N
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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