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* F1 @3 ^" a6 [) v6 o& g材料
) j0 f2 ?' V) n8 ?: D; x5 S: T4 f2 G新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量公仔箱論壇" O/ X! U, b5 V) W+ e/ K4 R
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做法
1 z: I" M5 h5 B; b0 k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。os.tvboxnow.com! a3 C- C P6 k% T0 i" H: s8 W
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2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~ y1 _1 J: r
M7 H, P7 C) K; z- ~' z$ r( Gos.tvboxnow.com3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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1 ]/ I2 g0 D+ J0 v4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。& e% s' _7 O% N
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。os.tvboxnow.com5 l. R1 t- T) f/ P$ k# Z
# ~( S6 W+ a. O9 T5 D8 Y$ v% }6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。os.tvboxnow.com2 Q0 Z5 g; [6 u0 }% o" o& Y2 e
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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