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; j) ^' ~! w" f2 B公仔箱論壇材料
! o' Z1 i& b' ` H8 T! b( N, Atvb now,tvbnow,bttvb油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克os.tvboxnow.com, I9 V% }- G. W: J# a6 r$ T- b
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' K+ G& z. v8 U8 e& b" t8 Jos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% M8 F& ~& L* v4 w) Y. R3 \
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" j. s9 P$ R) D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! y. M& }7 C/ g- x* h( v' |
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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! \ ]% L' Y: P2 j2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。公仔箱論壇' T( k/ {4 i1 B9 O1 e6 v3 f) N, p
- R# k9 C' m6 k3 ]3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
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油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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