材料： 番茄半個
) a% n& T+ B6 Z. T- O0 Dos.tvboxnow.com中蝦1隻公仔箱論壇" C6 g2 ?" N8 Y# _3 z3 I' y
龍利柳2片tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ p" j6 ^+ G8 [* Y
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
7 |% ], x0 ^' O+ s4 Q7 g白酒1湯匙os.tvboxnow.com+ R1 |) x( V- `& [' A
雞湯30毫升公仔箱論壇2 _" E6 e2 E6 S+ g. z
香草葉數片tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 j; `- ]2 O6 o& |
橄欖油
% O/ T) K3 `+ i2 `辣椒粒及蒜茸粒各少許
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- f% Y1 G1 F4 b製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
0 b/ I7 a* r- kos.tvboxnow.com2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& w# E; i2 B6 `6 e/ T( B
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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