材料： 番茄半個
% S' S- R- V8 [* h中蝦1隻公仔箱論壇$ T/ ~5 K, M5 G) I
龍利柳2片tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 i3 h! W! c) V- @
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
. l: \5 t# ~" l; p- F4 ]& D: E白酒1湯匙* j5 q* `5 X- _4 G$ `5 h
雞湯30毫升
& p% G; t% M; p) ~公仔箱論壇香草葉數片
9 c& W" Q+ Q. u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油
8 k% G( @2 x8 \/ ~1 B; Y辣椒粒及蒜茸粒各少許 tvb now,tvbnow,bttvb% A, Q5 r i1 q4 s
! r; Q1 a* S9 @8 `+ ?. a0 }3 A製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。os.tvboxnow.com4 w% ]/ x6 [( c5 Y; F! i
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ W; m; ]1 {
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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