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7 z; X H: m. ~. a( B0 o材料
5 o/ a0 Y( k# k# V& F/ sos.tvboxnow.com燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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9 Z6 c4 L% ]& T- F2 e2 p' s tos.tvboxnow.com做法
- W' O) |" b* b0 o, Q+ Y* t$ B1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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1 R: U o+ y' p3 T0 |7 ~% M0 p4 j8 D公仔箱論壇3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 B. G! y7 H1 J( e8 t* x9 \
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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