材料：
: t2 C) k2 w& V' D9 T煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g os.tvboxnow.com8 C( I" J5 u/ p- k0 Y' C
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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調味料：
. a0 [5 e& O1 \! `; v! R' n3 eA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# M8 f0 w0 @' h' A2 c5 w6 T1 B
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
: q; c& |( e- k6 stvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# o: E; _+ @4 S
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
" x+ Y& Q# w! P9 Q2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。公仔箱論壇 ]1 `& m$ w$ y0 H+ K, d
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
6 {2 \0 F! s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ V) q4 `+ `' ]
" L7 n8 A r, D2 Y( l" P& t7 g# G. O公仔箱論壇★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I7 S% G) T9 q, d3 ]% \
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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