各位好好犒劳犒劳自己吧7 S9 }/ v) T: H$ G; d
/ ?( M6 `: W0 ?. Q7 e5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
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5 _7 I5 M8 Y+ X8 R% V2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;os.tvboxnow.com: t9 A3 _5 E% L; t: Z
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3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
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1 I- K1 L- I0 H i v& S# X, ntvb now,tvbnow,bttvb4.不过大部分肉长这样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' K7 F# G7 Y5 v" P i8 ?9 z2 D
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...os.tvboxnow.com3 R5 o! u: M" k6 o2 i1 y$ w
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, E. B/ w, d: Q1 R- n! J* |' Tos.tvboxnow.com6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
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8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 r& [& L5 @
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........1 B. U& p8 P3 ~8 _% i1 I6 L
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哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！os.tvboxnow.com* W( @9 k% y# m: ]6 f0 V C6 v
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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